식이 칼륨
소화 건강

식이 칼륨

칼륨 보존 이뇨제

칼륨은 신경과 근육의 정상적인 기능을 위해 신체에서 필요합니다. 칼륨 농도가 낮 으면 근육 약화와 심장 리듬 문제가 발생할 수 있습니다. 칼륨 농도가 높으면 위험한 심장 리듬을 유발할 수 있습니다.

식이 칼륨

  • 높고 낮은 칼륨
  • 어떤 음식에 칼륨이 들어 있습니까?

높고 낮은 칼륨

혈액 내 칼륨 농도가 낮 으면 저칼륨 혈증으로 알려져 있습니다. 그것은 발생할 수 있습니다 :

  • 약물의 부작용, 특히 '물'정제 (이뇨제).
  • 설사에서 많은 양의 유동성을 잃고 아플 때 (구토).
  • 과도한 발한과 함께 - 예를 들어, 매우 뜨거운 나라.
  • 신경성 식욕 부진 (신경성 식욕 부진과 너무 많은 설사약 복용으로 인한 신경성 식욕 부진).
  • 감초를 너무 많이 먹거나 감초를 많이 함유 한 한방 약을 복용하는 경우.

칼륨 농도가 낮 으면 피곤함을 느끼고 고혈압을 일으킬 수 있습니다. 매우 낮은 수치는 근력 약화, 부종 (부종) 및 위험한 심장 리듬을 줄 수 있습니다.

혈액 중 칼륨 함량이 높은 것은 고칼슘 혈증으로 알려져 있습니다. 그것은 다음에 의해 발생할 수 있습니다 :

  • 신장에 갑작스러운 부상.
  • 심한 만성 신장 질환.
  • 일부 약물 - 가장 일반적으로 안지오텐신 전환 효소 (ACE) 억제제.

신장 질환 때문에 저 칼륨식이 요법을 따라야하는 경우, 전문의의 도움을받을 수있는 영양사에게 의뢰해야합니다.

그러나 대부분의 사람들에게 칼륨이 풍부한 식품을 먹는 것이 건강한 식단의 일부가 될 것입니다. 높은 포타슘 섭취는 혈압을 낮추어 뇌졸중과 심장 마비의 위험을 감소시킵니다.

세계 보건기구 (WHO)는 어른이 매일 적어도 3510 mg의 칼륨을 섭취해야한다고 권고합니다. 그러나 칼륨 섭취량과 뇌졸중 위험을 조사한 최근 연구에 따르면 극소수의 사람들 만이 목표를 달성 한 것으로 나타났습니다.

어떤 음식에 칼륨이 들어 있습니까?

칼륨은 많은 다른 식품, 특히 과일과 채소에 함유되어 있습니다. 따라서 과일과 채소를 매일 5 번 이상 섭취하는 것이 중요합니다.

가공 식품은 칼륨 수준이 낮습니다. 예를 들어 통밀 빵과 현미는 흰색 등가물보다 높은 수준 또는 칼륨이 있습니다.

낮은 나트륨 염은 칼륨으로 만들어지며 소금 대신에 그것을 사용하면 칼륨 섭취가 증가합니다. 그러나 소금을이 대체물로 대체하는 것보다 짠 맛이 적은 것에 익숙해지는 것이 더 건강 할 것입니다.

특히 칼륨이 풍부한 식품

약간 야채 높은 수준의 칼륨을 함유하고 있습니다 :

  • 중간 구워진 감자 (피부 켜짐) 925 mg.
  • 중간 구운 고구마 (피부 위에) 450 mg.
  • 중간 생 토마토 290 mg.
  • 아보카도 절반 490 mg.

진한 녹색 잎 채소는 또한 칼륨이 풍부합니다.

과일 높은 수준의 칼륨을 포함하고 있습니다 :

  • 중간 바나나 425 mg.
  • 건포도 ¼ 컵 270 mg.
  • 작은 주황색 240 mg.
  • 중간 배 200 mg.

더 많은 특이하고 열대 과일에는 또한 망고, 파파야, 키위 및 멜론과 같은 칼륨이 풍부합니다.

단백질 식품 높은 수준의 칼륨을 포함하고 있습니다 :

  • 연어 (80g 부분) 534mg.
  • 렌즈 콩 ½ 컵 365 mg.
  • 터키 (80 g 분량) 250 mg.
  • 땅콩 버터 210 mg 2 큰술.

다른 맥박과 콩도 칼륨의 좋은 원천입니다.

유제품 칼륨이 풍부 :

  • 작은 냄비 요구르트 350 mg.
  • 우유 360 컵 1 컵.

이것들은 칼륨이 풍부한 음식의 예일 뿐이지 만 대부분의 신선한 음식에는 상당히 많은 양의 칼륨이 들어 있습니다. 따라서 과일, 채소 및 기타 신선한 식품을 함유 한 정상적인 건강 식품은 대부분의 사람들에게 충분한 양의 칼륨을 공급합니다.

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